Servi uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
Le menu change tous les jours.
Menu "Plaisir" - 20,50 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Menu "Saveurs" - 37,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Entrées
Vol au vent au sot l’y laisse de volaille, crème de foie gras
Ou
Raviole « couteaux -algues des mers », émulsion patate et haricot mungo
Plats
Pavé de cabillaud, jus d’arêtes, assortiment de légumes
Ou
Noix de saint jacques poêlées minutes, beurre d’escargot, légumes de saison (Supplément menu 6,50€)
Ou
Faux -Filet de bœuf rôti, légumes du moment et jus de viande
Desserts
Pavlova glacée chocolat- caramel et noisette
Ou
Gaufre du chef, clémentine, nuage vanille et sorbet agrume
Ou
Assortiments de fromages
Sélectionnés par « la crèmerie DELALANDE » à Couëron La Chabossière
Le Menu Saveurs n’est pas servi le midi du mardi au vendredi
Menu enfant - 13,50 €
Ce menu se compose d’un plat et d’un dessert.
La carte
Entrées
Foie gras poêlé, légumes croquants, éclats de noisettes et glace butternut
13€
Notre tartine de pain au lait duo de fromages « crèmerie de Lalande », glace chèvre
12 €
Plats
Retour de pêche, légumes de saison et jus d’arêtes
23 €
Carré de veau rôti, petites pommes de terre fris, jus d’os
24 €
Végétarien : selon l’inspiration du chef (Possibilité de l’intégrer au menu saveurs)
19 €
Desserts
Macaron XXL fruits exotiques, sorbet fruits des Îles
9,50 €
Moelleux chocolat 59% Ariaga, crêpe séchée et glace chocolat blanc
9,50 €
Assiette de fromage, quatre variétés Crèmerie DELALANDE
9,50 €
Nous travaillons les produits frais et de saison, nos viandes sont d’origine Françaises ou d’Union Européenne.
Glaces et sorbets du Chef.