Servi uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
Le menu change tous les jours.
Menu "Plaisir" - 19,50 €
Entrée - plat - dessert
Menu "Saveurs" - 34,90 €
Entrée - plat - dessert
Entrées
Moule de bouchot, pétales de tomate,
sable noir au parmesan et sorbet d’herbes fraîches
Ou
Finger de serrano ricotta abricot
au basilic sorbet melon
Plats
Pavé de thon cuit minute,
petits légumes et jus d’arêtes
Ou
Demi-homard de nos côtes,
salicornes au beurre meunière
(Supplément menu 6 €)
Ou
Carré de veau en croûte de pain
et jus d’os
Desserts
Demie lune glacée myrtille-meringue,
sablé breton, nuage vanille
Ou
Moelleux chocolat , caramel beurre salé
et sorbet banane
Ou
Assortiments de fromages sélectionnés par la crèmerie Delalande à Couëron La Chabossière
Le Menu Saveurs n’est pas servi le midi du mardi au vendredi.
Menu enfant - 12,50 €
Ce menu se compose d’un plat et d’un dessert.
La carte
Entrées
Œuf poché minute, avocat, tartine juste tiède et pétale de tomate
10 €
Tartelette « méli-mélo »de légumes et coques au beurre meunière, sorbet tomate
11 €
Plats
Retour de pêche, légumes de saison et jus d’arêtes
21 €
Faut filet de bœuf rôti, petites pommes de terre et jus de viande
23 €
Végétarien : selon l’inspiration du chef (possibilité de l’intégrer au menu saveurs)
17 €
Desserts
Feuille à feuille de meringue, vanille, abricot noisette glace fromage blanc
9,50 €
Parfait glacé au chocolat et chantilly
9,50 €
Assiette de fromages, quatre variétés - crèmerie Delalande
9,50 €
Nous travaillons les produits frais et de saison, nos viandes sont d’origine Françaises ou d’Union Européenne.
Glaces et sorbets du chef.