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La carte

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Entrées

Foie gras aux trois épices, pommeau, chutney de pommes aux raisins secs et petit pain Osmoz

11 €

Bruschetta briochée, tomme de Couëron, tomate séchée et chiffonnade de lomo

9 €

Plats

Cabillaud cuit sur sa peau minute, moutarde de Meaux

18 €

Souris d’agneau cuite basse température, légumes primeurs au jus de viande tomaté

19 €

Végétarien : selon l’inspiration du chef

16 €

Desserts

Mont-blanc craquant, nougat glacé, sauce caramel breton

9 €

Visitandine pistache autour de l’orange, sorbet yuzu

9 €

Assiette de fromages, quatre différents

8 €

Nous travaillons les produits frais et de saison.