La carte

Bruschetta à l’Italienne « jambon, mozzarella di
buffala », figue rôtie aux noix, jus de viande 10€

Tarte fine de saumon fumé, mangue en persillade
et sorbet roquette 11€

Pavé de cabillaud, agrume, assortiment de
légumes de saison 20€

Côte de veau rôtie en croûte de pain, jus de
viande légèrement aillé 21€

Végétarien : selon l’inspiration du chef 17€
(Possibilité de l’intégrer au menu saveurs)

Notre financier figue, chocolat noir, chantilly
minute, glace chocolat 9€

Meringue fondante, crème citron, meli mélo de
fruits frais, sorbet verveine du jardin 9€

Assiette de fromage, quatre variétés 8,50€

Nous travaillons les produits frais et de saison, nos viandes sont d’origine Françaises ou d’Union Européenne
Glaces et sorbets du chef

Menu "Plaisir" - 31,50 €

Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert
(Choix ci-dessous)

Makis revisités de langoustines, jus de têtes, tomates déstructurées et son sorbet

Green cappuccino, chorizo, feta et sésame noir

Faux filet de bœuf rôti au jus de viande, sauce au bleu

Ris de veau aux noisettes et petites pommes de terre, jus de viande (Supplément menu 6,50€)

Longe de thon à la plancha, méli-mélo de légumes, jus des mers

Sphère moelleuse au choco-framboise, sablé et meringue craquante, sorbet framboise

Charlotte pêche du chef, vanille de Madagascar, caramel au beurre salé et sorbet pêche

Assortiments de fromages

Le Menu Saveurs n’est pas servi le midi du mardi au vendredi.

Nous travaillons les produits frais et de saison, nos viandes sont d’origine Françaises ou d’Union Européenne.

Glaces et sorbets du chef.