Servi uniquement le midi du mardi au vendredi, sauf jours fériés.
Le menu change tous les jours.
Menu "Plaisir" - 17,50 €
Entrée - plat - dessert
Menu "Saveurs" - 30,50 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert parmi les propositions ci-dessous.
Entrées
Tarte fine de légumes d’été, oignon confit, pistou
Ou
Nid de moules de bouchot, lard grillé au raifort
Plat
Longe de thon à la plancha, petits légumes au jus d’arêtes
Ou
Demi-homard de nos côtes, spaghetti à l’encre de seiche et algues des mers
(Supplément menu 6,50€)
Ou
Suprême de canette rôti au miel, petites pommes de terre grenaille
Assiette de fromage
Trio de fromages
(Supplément menu 6,50€)
Desserts
Mille-feuille aux fruits rouges, vanille des îles et smoothie, glace sablé breton
Ou
Charlotte au chocolat revisitée, crème de tonka, sorbet cerise griotte
Ou
Trio de fromages
Le Menu Saveurs n’est pas servi le midi du mardi au vendredi.
Menu enfant - 12,00 €
Ce menu se compose d’un plat et d’un dessert.
La carte
Entrées
Foie gras aux trois épices, pommeau, chutney de pommes aux raisins sec et petit pain Osmoz
11 €
Bruschetta briochée, tomme de Couëron, tomate séchée et chiffonnade de lomo
9 €
Plats
Cabillaud cuit sur sa peau minute, moutarde de Meaux
18 €
Souris d’agneau cuite basse température, légumes primeurs au jus de viande tomaté
19 €
Végétarien : selon l’inspiration du chef
16 €
Desserts
Mont-blanc craquant, nougat glacé, sauce caramel breton
9 €
Visitandine pistache autour de l’orange, sorbet yuzu
9 €
Assiette de fromages, quatre différents
8 €
Nous travaillons les produits frais et de saison.